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 MIGAS DE VINHO COM CANELA ( No Forno)

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MensagemAssunto: MIGAS DE VINHO COM CANELA ( No Forno)   Ter 28 Dez 2010, 06:36


Migas de vinho com canela
(no forno)


Uma sobremesa essencialmente para os dias frios de Inverno... uma boa forma de aproveitar pão seco e duro, que algumas vezes temos em casa e não sabemos o que lhe havemos de fazer,….

Ingredientes:
-Pão duro (recesso);
-Vinho maduro tinto de boa qualidade;
-Açúcar amarelo;
-Canela moída.

Confecção:

Levar ao lume o vinho suficiente para amolecer o pão que temos … até que este ferva, … aromatizado com canela e adocicado com o açúcar amarelo…

…Logo que ferva, retira-se do lume e vai-se amolecendo bem o pão cortado em fatias grossas,…
Colocar depois o pão bem amolecido num recipiente que possa ir ao forno da seguinte forma:
-Polvilhar o fundo com açúcar e canela,…
-Colocar por cima as fatias amolecidas de pão…
-Voltar a polvilhar com açúcar e canela…
(repita este desta forma, em camadas sucessivas, até acabar o pão).

Se sobrar regar tudo com ele e levar ao forno a 200ºc até ficar tostadinho.

… Tostar e não queimar …
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MensagemAssunto: Re: MIGAS DE VINHO COM CANELA ( No Forno)   Qui 30 Dez 2010, 08:15

ei Manel.......e isso não vai aquecer demais????????? é que a receita da Amélia também levava canela...........
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MensagemAssunto: Re: MIGAS DE VINHO COM CANELA ( No Forno)   Dom 02 Jan 2011, 17:29

E se aquece... Embarassed
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MensagemAssunto: Re: MIGAS DE VINHO COM CANELA ( No Forno)   Seg 03 Jan 2011, 01:09

E não falha?
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MensagemAssunto: Re: MIGAS DE VINHO COM CANELA ( No Forno)   Ter 04 Jan 2011, 06:38

bem pelos vistos o Abilio já esperimentou..........e resultou..........tenho que ver isso......
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MensagemAssunto: Re: MIGAS DE VINHO COM CANELA ( No Forno)   Qua 05 Jan 2011, 01:18

Manel,estás a ver mal.Repara que eu estou a perguntar!
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MensagemAssunto: Re: MIGAS DE VINHO COM CANELA ( No Forno)   Sex 07 Jan 2011, 09:59

certo........vi mal............mas.........
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MensagemAssunto: Re: MIGAS DE VINHO COM CANELA ( No Forno)   Dom 23 Jan 2011, 09:32



Experimentei as migas como dizia o Cabral. São óptimas

A minha mãe adorou.

Na segunda vez que as fiz adicionei-lhe miolo de amêndoa moída

e ficaram ainda mais nutritivas

abraços
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MensagemAssunto: Re: MIGAS DE VINHO COM CANELA ( No Forno)   Ter 25 Jan 2011, 09:39

bem ........se pega a moda das migas........vai andar tudo quentinho no inverno..............
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MensagemAssunto: Re: MIGAS DE VINHO COM CANELA ( No Forno)   

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