Estamos na época em que a nossa terra fica branquinha, desta vez não é coberta de neve, é a flor da amendoeira que perfuma o ar e torna a nossa terra tão bonita.

(...)"Parto p'ra terra. Sinto-me doente,
e é tal o amor que tenho ao meu cantinho,
que eu creio que melhoro de repente
ao avistar as veigas do Pocinho.
Salto ás duas da tarde na estação,
e meto encosta abaixo em direcção ao rio.
O ar é tépido e brando: uma consolação.
Vê tu: no Porto faz ainda frio,
na minha terra já parece v'rão.
Do outro lado do rio a deligência espera
- e começa a ascenção.
Nem sequer imaginas quão
pitorescas são estas ravinas
agora, ao começar da primavera!
Como um cortejo, mal organizado,
de donzelas coquettes e palreias,
todas de branco, as amendoeiras,
descendo em grupos as ladeiras,
dão-nos a sugestão de irem p'ra um noivado."
(...)


Campos Monteiro
in "Versos Fora de Moda" - (1915)

Belo poema. de um dos grandes poetas da nossa Região,que nos faz reviver caminhos que já calcurriámos e situações que já vivemos por diversas vezes.
Parabéns à Ana Maria, que nos apresenta para degustação este especial manjar regional.
Gostei e é muito atual.

ZG

cá a vila tem estado em alvoroço total já há uns três fins de semana, com as festas da flor de amendoeira, hoje temos cá o sr.QUIM BARREIROS para animar a tarde deste domingo.
Mas eu como sou pacato e não gosto muito de barulheiras devo ir passear para a fragada da junqueira e apanhar espárregos e merujes, o tempo está bom e até começa a fazer calor mas só de tarde.
ontem fui com toda a familota podar uma vinha na eira pedrinha, as ameidoeiras estão bem floridas, a barragem já não deita fora, se não chove mais vamos estar mal no verão, levamos o farnel, como sabe bem comer no campo, mais um dia bem passado.

Concordo contigo, Manel

Entre escutar as músicas de duplo sentido do Quim Barreiros,
ou fazer esse maravilhoso passeio pelo campo, sou muito mais esta segunda opção.
Talvez eu já não tenha pernas para isso, mas que seria ótimo, ah, isso seria sim.
E já agora esclarece a minha supina ignorância:
- O que são espárregos e merujes?
Fico feliz de que o clima já vos permita essas caminhadas pelo campo.

Manuel: dá uma força às gestões pela reforma da Igreja do Castedo! Esquece que se trata de templo religioso. Olha a coisa pelo lado da Arte e do Patrimônio Artístico Comunitário!!!...

Carinhoso abraço do amigo ZG

então não conheces os espárregos,nem as merujes???????.
olha eu não gosto muito de comê-los, mas de andar no monte atrás deles isso sim que me encanta.
No castedo não há muitos e os que aparecem é só nas ladeiras.
Então o espárrego é uma planta fina que cresce a uma altura de 2 metros mais ou menos, e quando está a rebentar vai-se cortando quando tem 10 a 15 cm e isso come-se, neste momento muita gente os procura e ainda hoje fui á feira logo de manhã e lá estava uma senhora a vende-los.
Já as merujes deves conhecer pois nos ribeiros do castedo todos têem disso, uma planta aquática que faz uma saladas com um gosto muito fino, eu adoro.

Obrigado pelas explicações, meu amigo.
É conversando que a gente se entende.
Agora já tenho uma idéia nebulosa das merujes, .e quanto aos espárregos, desses não guardo a mínima lembrança, mas imagino que sejam ótimos.
Eu os comeria com bom apetite.
Pois gosto de tudo que sejam leguminosas.

admira-me não conheceres as merujes,pois no castedo sempre houve muito disso nos lameiros onde corre água,até se pode juntar a essa salada umas azedas.

hoje vai ser o meu almoço,merujes com azedas,ando a fazer uma dieta pois amulher diz que estou a ficar gordo.

É claro que eu devo conhecer a planta, mas não me lembro do nome merujes. Mas pelo que dizes, essa salada deve ser ótima para a saúde.
E embora não sejas muito pródigo em colocar fotos tuas no Forum, e a do teu Avatar tenha sido tirada de tão longe que fica difícil uma avaliaçãop mais detalhada, devo concordar com tua mulher: tu precisas emagrecer e eu também, como me disse o cardiologista na última visita recente que lhe fiz.

Já os espárregos, depois de dar tratos à imaginação, cheguei à conclusão que deve tratar-se de aspargos, excelente manjar muito apreciado.

Cordiais saudações castedenses do amigo ZG

a gramática nunca foi o meu forte,e nós por aqui como escrevemos o que houvimos é espárrigos pelo menos de prenúncia.

Olá pois é meu amigo Cabral parece que toda gente anda preocupado com as gordurinhas a mais.
Nos tempos de juventude é só abusar tudo do bom e do melhor, dps quando a idade começa pesar ai meu Deus que estou ficar gordinho.
Eu também gostava muito de andar atras das azedas para a salada,mas agora infelizmente os ervisidas já não as deixam rebentar sequer.
Lá se vai passando na história o manjar de alguns tempos.
Cumprimentos


Susana

ola Manuel Cabral ainda a merugens vai-te regalando enquanto fazes crescer agua na boca ao resto da malta pois é uma salada deliciosa as azedas aindas as comemos aqui eu o teu primo Mario o ano passado que a minha mae lhe mandou para ele continua com a tua dieta e coragem saudaçoes adelaide morais

Bonita foto, mas pensas que no Castedo não tem igual?
Claro que tem, garotão... e vê se escorripichas o garrafão.

Mas não posso deixar de mais uma vez elogiar a tua foto, que poderia ser tirada em qualquer lugar da nossa região, tão pródiga de belas amendoeiras.

E já agora, meu caro, não vais sem resposta:
SER CASTEDENSE É TER NASCIDO PREDESTINADO E PRIVILEGIADO.

Saudações castedenses do ZG, que se sente feliz com tuas frequentes visitas ao Forum do Castedo, sinal de que estás ligado afectivamente à nossa Terra.

Volta sempre, que isso nos dá muito prazer. Quem sabe ainda um dia provo do néctar do teu garrafão. rsrsrsrsrsrsrsrsr............

ó susanita estás a chamar-me velho? vais ver as nalgadas quando te encontrar.
ainda há muitas azedas onde não curam com erbicida.
adelaide ainda se encontram muitas merujes ali para os lados do foijo no ribeiro,eu gosto bastante,e o meu filho mais novo também se regala.
olha lá para os dias 2,3,4 devo estar lá por essas bandas da região parisiense,pois vou á famosa feira de nanterre,isto se não houver nada en contrário.

Aproveita, Manel, para desenferrujar as engrenagens...

aproveito sim enquanto posso pois areserva de petrólio não dura sempre.

Já ouviste falar do BIOCOMBUSTÍVEL?
Não polui e as reservas são inesgotáveis.
É só plantar, que a terra dá e as máquinas processam.
Nesse campo, o Brasil está milhas na frente de todos.

háááááááá´,não era desse petrólio que eu falava,não percebes-te """patavina"".

Ai o grande maganão!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
É assim que enganas o FISCO!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!