Forno a lenha

Bai....
As fotos estão muito boas....
Ai que saudades do pão quentinho e acabadinho de saír do forno....
Realmente é maravilhoso sentirmos o cheirinho a pão quente quando passamos em frente ao forno....
No castedo só já trabalham dois fornos a lenha, mas sempre que vou lá não dispenso trazer um para baixo.... só que aqui ele já não tem o mesmo sabor....

ANA tu tens razão, quando falas no pão, e tanbem daquele cheirinho.
Mas já nao é como antigamente aquele bolinho de centeiínho quente ,demolhado com azeite álho e vinho.
Sabia que rabejava, quando a fome apertava, depois do anoitecer,
mas os fornos de entigamente, aquecião mais a gente, com alegria e prazer.
Agora já não há centeio, como a massa daquele bolinho temos de comer o trigo, que nos vem aos romendinhos.

É verdade Toninho
Com estas fotos que o Bai aqui nos deixou as minhas lembranças do tempo de menina vieram a minha cabeça.
Como era bom subir a rua da costa até ao forno da tia Ana Camila (a quem eu desejo as melhoras)....
Com os restos da farinha que sobrava e um pouco de azeite a minha mãe fazia umas deliciosas bolinhas sovadas..... que eram um regalo.... melhores que muitos manjares...
Com imaginação ela fazia umas pombinhas que comiamos logo ali a porta do forno.... e como vinhamos contentes Costa a baixo com as que sobravam nas mãos....
Que saudades.....